Лененото масло е естествено богато на полиненаситени мазнини, предимно омега-3, представени от алфа-линоленова киселина (ALA). Три порции на ден от нашето масло (0,8 g омега-3) допринасят за поддържането на нормални нива на холестерола в кръвта. Освен това предотвратява сърдечно-съдовите патологии, контролира възпалителните реакции, благоприятства функцията и ефективността на централната нервна система, улеснява имунния отговор.
Консумацията на ленено масло е особено показана за тези, които страдат от болест на Крон, колит и от синдром на Sjögren, който провокира сухота в очите.
Други свойства, които трябва да се включат, са храносмилателните характеристики, дължащи се на наличието на слуз и диетични фибри.
НАШИТЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Съветваме и препоръчваме винаги да консумирате лененото масло сурово, като избягвате използването му при готвене, за да не променяте хранителните му свойства.
За тези, които следват вегетарианска или веганска диета, нутрицевтичното масло от ленено семе е отлична добавка, без която никога да не се прави.
Три секунди впръскване на ден покриват препоръчителния дневен прием на омега-3, но се препоръчва да не се превишава дневната доза.
Може да се добавя като подправка към салата или към подправка на леки ястия.
Хранителни стойности средно на 100 ml продукт:
Енергийна стойност 3441 kJ/837 Kcal
Мазнини 93,0 g (наситени 9,1 g - мононенаситени 19,6 g - полиненаситени 64,3 g)
Въглехидрати 0 g (захари 0 g)
Протеин 0 гр
Сол 0 гр